par Je me souviens encore de mon arrivée à Hambourg, ce vent du nord qui me fouettait le visage à la sortie de la gare centrale, le ciel tantôt perle, tantôt cendré, et cette impression immédiate d’être dans une ville à part. Ni Berlin, ni Munich. Hambourg a une âme maritime, une histoire riche, et une élégance discrète qui se révèle lentement — au fil des pas, au fil de l’eau.
Après plusieurs séjours, voici mes 10 lieux incontournables à Hambourg, ceux qui, selon moi, racontent le mieux cette ville fascinante. Et pour chaque site, je partage mes impressions, conseils pratiques, et même quelques bonnes adresses pour prolonger l’expérience.
1. Speicherstadt – Le cœur historique sur l’eau
📍 District de Speicherstadt, près de HafenCity
🎟️ Entrée gratuite (visite libre), ou visite guidée dès 15€
🕰️ Accessible 24h/24, mais l’idéal est de visiter en journée
🛍️ À acheter : thé en vrac, épices, cartes postales vintage
Dès mes premiers pas dans le quartier de Speicherstadt, j’ai été frappé par la beauté singulière de ce lieu. Imaginez un immense labyrinthe d’entrepôts en briques rouges, parfaitement alignés le long de canaux calmes, reliés par des ponts en fer forgé aux formes élégantes. C’est un décor qui semble tout droit sorti d’un conte, d’autant plus que Speicherstadt est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO — un trésor historique niché au cœur de Hambourg.
Je recommande vivement de s’y aventurer tôt le matin, quand la lumière douce caresse les façades, ou au crépuscule, lorsque les rayons dorés du soleil couchant transforment les briques en véritables joyaux éclatants. Se promener à pied, emprunter les petits ponts et laisser ses pas guider ses pensées, tout en écoutant le chant des mouettes et le doux clapotis de l’eau, procure une sensation de sérénité absolue.
Les bâtiments, autrefois dédiés au commerce de marchandises comme le café, le cacao ou les épices, ont aujourd’hui trouvé une nouvelle vie. Certains abritent des musées fascinants, tels que le Musée du Café, où l’odeur enivrante des grains fraîchement torréfiés vous plonge dans l’histoire du commerce mondial, ou le Spice Museum, une expérience sensorielle qui éveillera vos papilles.
Pour compléter cette immersion, je vous conseille vivement de réserver une croisière qui passe par Speicherstadt via la plateforme GetYourGuide. Le charme de naviguer sous les vieux ponts, surtout à marée basse quand l’eau est particulièrement basse, est tout simplement magique et offre un point de vue unique sur ce quartier d’exception.
Enfin, ne repartez pas sans avoir rapporté quelques souvenirs typiques : du thé en vrac aromatique, des épices exotiques ou de jolies cartes postales vintage, parfaites pour prolonger le voyage une fois rentré chez soi. Speicherstadt est sans aucun doute un incontournable, un véritable coup de cœur personnel qui allie histoire, beauté et douceur de vivre.
2. Elbphilharmonie – L’icône moderne
📍 Platz der Deutschen Einheit 1, HafenCity
🎟️ Entrée gratuite pour la plateforme panoramique (Plaza), concerts dès 15€
🛍️ À acheter : carnet de notes de la Philharmonie, tote bags design
Je l’ai vue briller au loin depuis le Landungsbrücken. La Elbphilharmonie, ou “Elphi” pour les intimes, ressemble à une vague de verre posée sur un ancien entrepôt. C’est un monument architectural audacieux, mais une fois à l’intérieur, c’est encore plus saisissant.
Mon moment préféré ? Monter sur la Plaza, cette terrasse circulaire à 37 mètres de hauteur qui offre une vue imprenable sur le port, la ville et l’Elbe. Entrée gratuite, mais il vaut mieux réserver un créneau en ligne pour éviter la file.
Et si vous aimez la musique, tentez votre chance pour un concert ! L’acoustique y est mondialement reconnue. Réservez vos places via Eventim.de ou Elbphilharmonie.de.
3. Miniatur Wunderland – Le monde en modèle réduit
📍 Kehrwieder 2-4/Block D, Speicherstadt
🎟️ 20€ l’entrée adulte – réservez en ligne
🛍️ À acheter : mini figurines, magnets, trains miniatures
Je pensais y rester une heure. J’y ai passé plus de quatre heures. Ce musée est un bijou : des centaines de mètres de circuits miniatures représentant l’Europe, l’Amérique, l’Asie, avec des trains, avions, lumières et petits personnages en mouvement.
Les détails sont hallucinants — j’ai repéré un mariage secret derrière une chapelle suisse miniature, une scène de crime au pied d’un viaduc, des vaches en transhumance… C’est à la fois drôle, poétique et technologique.
👉 Petit conseil : Prenez vos billets à l’avance sur Tiqets.com ou directement sur miniatur-wunderland.de, car l’endroit est très fréquenté, surtout les week-ends.
4. Planten un Blomen – Le jardin secret au cœur de la ville
📍 Jungiusstraße 1, près de St. Pauli
🎟️ Gratuit
🛍️ À acheter : livres sur les plantes au kiosque, cartes illustrées
En été, c’est mon refuge préféré. Un parc urbain, luxuriant, avec des jardins japonais, des serres tropicales, des lacs, des fontaines… On y croise des familles, des musiciens, des étudiants en train de peindre, ou des couples allongés dans l’herbe.
À la tombée de la nuit, ne manquez pas le spectacle de fontaines lumineuses sur de la musique classique. C’est gratuit et vraiment envoûtant.
👉 Envie d’un pique-nique ? Commandez votre panier chez TooGoodToGo pour une option écolo et abordable avec des produits frais invendus.
5. Le quartier de Blankenese – Le charme en bord de falaise
📍 À l’ouest de Hambourg – accessible en S-Bahn (ligne S1)
🎟️ Gratuit, sauf musées ou cafés
🛍️ À acheter : aquarelles locales, bijoux marins artisanaux
Ici, on change de décor. Blankenese, c’est un ancien village de pêcheurs aux ruelles en escalier, aux maisons blanches fleuries, qui descend vers l’Elbe. La vue y est incroyable, surtout depuis le Süllberg, une colline verdoyante.
Je conseille d’y passer une demi-journée : baladez-vous, descendez jusqu’à la plage, sirotez un Apfelschorle sur une terrasse, puis revenez en ferry. Une autre Hambourg, plus méditative.
6. Le marché aux poissons de St. Pauli
📍 Große Elbstraße 9, tous les dimanches de 5h à 9h30
🎟️ Entrée gratuite
🛍️ À acheter : spécialités locales, plantes, vin allemand
Même si vous ne buvez pas ou ne faites pas la fête, il faut vivre ce moment : dès l’aube, entre les fêtards sortis de boîte et les mamies venues acheter du saumon frais, le marché s’anime dans un joyeux chaos.
Un conseil : testez les brötchen au hareng fumé, achetez un bouquet ou une caisse de pommes, et restez écouter les musiciens dans la halle historique. Un des rares endroits où l’on croise toute Hambourg en un seul lieu.
7. L’Alster – Le lac au cœur de la ville
📍 Binnenalster (centre-ville) et Außenalster (nord)
🎟️ Accès libre, location de barques ou pédalos dès 10€/h
🛍️ À acheter : posters du lac, bougies parfumées « Alsterwasser »
Le lac de l’Alster est le poumon vert de la ville. Que ce soit pour courir, faire du vélo, du yoga sur pelouse ou simplement siroter un café au bord de l’eau, c’est un endroit où je reviens toujours.
J’ai loué un pédalo un après-midi ensoleillé, et j’ai flâné en toute liberté sur l’eau, croisant des cygnes majestueux. Pour un moment encore plus spécial, optez pour une croisière au coucher du soleil.
👉 Réservation : cherchez les offres sur GetYourGuide ou Alstertouristik.de
8. Le musée international de la Marine
📍 Koreastraße 1, HafenCity
🎟️ Adultes : 17€, réduit : 12€
🛍️ À acheter : maquettes de bateaux, livres de navigation
Si vous êtes passionné d’histoire navale, ce musée est une mine d’or. Installé dans un ancien entrepôt sur 9 étages (!), il propose des expositions de maquettes, cartes anciennes, uniformes, armes, et même des objets issus de naufrages célèbres.
J’y ai passé presque une journée entière, fasciné par la précision des modèles réduits et la richesse pédagogique. À ne pas manquer : la section sur les expéditions polaires.
9. Le quartier Schanzenviertel
📍 Schanze, près de Sternschanze U-Bahn
🎟️ Accès libre
🛍️ À acheter : vinyles rares, vêtements de créateurs locaux
Schanzenviertel, c’est le Berlin de Hambourg. Alternatif, créatif, plein de graffitis et de bonnes ondes. J’y ai trouvé mes cafés préférés, mes petits marchés bio, et mes livres d’occasion.
Si vous cherchez à sortir des sentiers battus, c’est ici que ça se passe : galeries indépendantes, brunchs végétariens, micro-théâtres. Tout y est vibrant, à taille humaine, engagé.
10. Tunnel de l’Elbe (Alter Elbtunnel)
📍 Landungsbrücken, accès gratuit pour les piétons
🎟️ Gratuit
🛍️ À acheter : t-shirts vintage “Hafen Hamburg” dans les boutiques autour
Enfin, pour une expérience surprenante, descendez sous le fleuve grâce au tunnel piétonnier de l’Elbe, ouvert en 1911. C’est un voyage dans le temps, 24 mètres sous l’eau, avec ses carreaux blancs, ses mosaïques maritimes et ses ascenseurs monumentaux.
À la sortie sud, vous aurez une superbe vue sur la ville, idéale pour vos photos.
✈️🍽️ Plateformes recommandées pour votre voyage à Hambourg :
- Vols & trains : Omio.com, FlixBus.de, Deutschebahn.com
- Hébergement : Booking.com, Airbnb.fr, Hostelworld.com
- Billets & activités : GetYourGuide.fr, Tiqets.com, Eventim.de
- Restauration locale : TooGoodToGo, TheFork.de
🌅 Quelques pas de plus, un souvenir qui reste
Alors que je refermais mon carnet de voyage dans un café de St. Georg, mon regard s’est encore une fois perdu sur les silhouettes industrielles au loin, les grues alignées, les voiliers glissant lentement sur l’Elbe. Hambourg, ce n’est pas une ville qui vous saute au cœur d’un coup. C’est une ville qui se dévoile — quartier par quartier, lumière après lumière.
Chaque endroit visité m’a laissé une empreinte différente : la majesté silencieuse de la Speicherstadt, le bouillonnement créatif du Schanzenviertel, la douce poésie d’un pique-nique au bord de l’Alster. Ce ne sont pas seulement des lieux sur une carte, ce sont des moments que je revois les yeux fermés. Et ce sont ces moments-là qui transforment un simple itinéraire touristique en vrai souvenir de voyage.
Je repars toujours de Hambourg avec l’envie d’y revenir, d’explorer ce que je n’ai pas encore vu : les musées secrets, les cafés de banlieue, les coins de fleuve où seuls les locaux s’arrêtent. Parce que cette ville ne s’épuise pas en dix lieux, ni même en cent. Elle vit, elle respire, et elle vous attend. Encore et toujours.
